Wir haben etwa 600 Kilo davon. 300 sind bereits geerntet und zu Saft verarbeitet, der dann, nach einiger Zeit bester Apfelessig werden soll. Die Äpfel sind allesamt alte Sorten wie Maschanska und Kronprinz Rudolf. Die Fässer stehen im alten Gewölbekeller, der immer für die Lagerung von Wein, Most, und Maische für Schnaps verwendet wurde und träumen gärend vor sich hin. Mein Rücken schmerzt, und dabei bin ich diejenige, die am
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